高齢者の栄養問題 たんぱく質・エネルギー低栄養状態(PEM:ProteinEnergy Malnutrition)
を予防はたんぱく質を確り摂取しなくてはいけないそうです。現在あるタンパクエネルギー補助食は、
甘いデザートばかりで高齢者向けではないとのこと
そこで、
日清オイリオは高齢者の嗜好を考え、大豆タンパクも豊富な
豆腐に着目。
ごまの風味を加え
ゴマ豆腐として、甘くなく、おかずの一品として食べられるものを開発した。
商品名
ごまトウフィール2005年 4月6日発売
205g 189円(税込み)
メーカー製品紹介ページ
http://www.nisshin-oillio.com/company/news/archive/2005/20050404_181817.shtmlネーミングが、ヨーグルトみたい・・・
はたして、高齢者がおかずとして購入するネーミングだろうか