豆乳チーズバーガー

豆乳で作ったチーズをハンバーガーに挟み込んだ」

豆乳のチーズ！？

しかも、豆腐ハンバーグに醤油味と、なんと大豆づくし

これは、佐賀県鹿島市高津原の和菓子店　赤門堂　が
「第１回秋のほとめき祭り」で販売したそうだ。

赤門堂ホームページに献上醍醐というフレッシュチーズを使った
サンドイッチなどのレシピが載っている。


献上醍醐は、プレーン、明太子入り、豆乳入り、黒ゴマ入り、みそ入りの５種類。


残念ながら、豆乳チーズバーガーの写真やレシピは載っていなかった。